VOORGERECHTEN
1) SOEP VAN DE DAG
2) GEMENGDE MEZE (vegetarisch.)
Tomaten, Witte kaas, Komkommer, Kaviaar, Caciki, Mamzama, Humus,Tijmsalade, Dolma (gevulde groenten) in Olijfolie.
3) GEVULDE GROENTEN IN OLIJFOLIE ( met knoflook)
Gevulde groene paprika,gevulde aubergine, gevulde druiven bladeren ( In olijfolie met kruiden gefrituurde courgette) Gevulde pompoen. Geserveerd met knoflook en yoghurt.
4)KAASPLAAT
Een combinatie van Turkse kaassoorten, geserveerd met druiven en verse salade,Groenten,
5) IMAM BAYILDI
Hele gefrituurde aubergine geserveerd met tomaten, uien, knoflook, peterselie
6) AUBERGINE SALADE (Veg.)
Aubergine, tomaten, groene paprika, peterselie, rode paprika, olijfolie.
7) HUMUS
Gemaakt met kikkererwten en tahin, citroensap, knoflook, zout, komijn, rode peper en olijfolie.
8) MASHED FISH ROE (VISRAGOUT)
Rode kaviaar,citroensap,ui,knoflook
9) CACIKI
Ingedikte yoghurt met komkommer, knoflook, zout, munt, tijm en labne kaas, wordt geserveerd met olijfolie en peterselie.
10) KIDNEY BEANS COOKED IN OLIVE OIL - veg.
De bonen wordt met olijf olie geserveerd.
11) GEROOKTE ZALM
Gerookte zalm op salade, uiren,caparie, dille en citroen
12) GEMARINEERDE VIS
Gemarineerde zalm en zeebaars
13)
14)

SALADES
15) INKTVIS SALADE
Inktvis en groenten van het seizoen met een speciale saus.
16) TONIJN SALADE
Tonijn, gekookte eieren, aardappelen, salade, ui ringen, maïs wordt met mosterdsaus geserveerd.
17) HELLIM KAASSALADE
Gegrilde hellimkaas met salade van het seizoen. Geserveerd met citroen en olijfolie.
18) SALADE VAN HET SEIZOEN
Salade van het seizoen, tomaten, rode kool, worteltjes, komkommer, arragula, walnoten. Geserveerd met citroensaus.
19) GRIEKSE SALADE
Tomaten, komkommer, uien, groene paprika. Witte kaas, olijfolie.
20) ZALM VISSALADE
Gerookte zalm stukken op een groene salade. Geserveerd met olijfolie en citroen.
21) COZY SALADE
Gegrilde kip gevuld met groenten, Parmezaanse kaas.Geserveerd met olijfolie en azijn.
22) SPINAZIE SALADE
Verse spinazie, arragula blaadjes, walnoten, tomaten, jonge kaas en een speciale saus.

TURKSE KEUKEN
23) ISKENDER KEBAB
Pita brood met boter, döner kebab, groene pepers, tomaten. Geserveerd met tomatensaus en yoghurt.
24) SULTANAHMET KEBAB
Vers gemaakte pasta met knoflook yoghurt, peper met boter, hazelnoten en special gehaktballetjes.
25) DE FAVORIET VAN OTTOMAN SULTANS
Aubergine in witte saus, stukjes lam, zacht gebakken biefstuk.Geserveerd met tomaten en groene paprika.
26) SHEPARD SAUTEE (CASSEROLE)
Plakjes biefstuk geserveerd met champignons, tomaten, uien, tijm en groen paprika.
27) PAPERS KEBAB
Kalfsvlees en lamsvlees vlees gekookt met seizoensgroenten
28) OTTOMAN BOREK
Vers gemaakte Turkse deegwaren met gehakt. Geserveerd met knoflook yoghurt.
29) MUSAKKA (CASSEROLE)
Aubergine,gehakt, geraspte gele kaas.
30) TESTI KEBAB (2 PERSONEN)
(KIP , LAMSVLEES OF KALF VLEES) Vlees bereid in een aarden pot met knoflook, groene paprika boter, peper,zout en speciale kruiden.Wanneer het gerecht gaar is wordt aan tafel de pot gebroken en voor u geserveerd.
31) MIXED GRILL
Gegrilde rundvlees, kalkoen vlees, kip, gehaktballetjes. Geserveerd met groenten, rijst en aardappelen.
32) ZACHT IN TIJM GEBADEN KIP (CASSEROLE
Gefileerde kip geserveerd met champignons, tomaten Uien, tijm en groene paprika
33) LAMB SHISH KEBAB
Gegrild lams- of kippenvlees geserveerd met groenten, rijst en aardappelen
34) GEGRILDE GEHAKTBAL
Gegrilde bal gehakt geserveerd met groenten, aardappelen en rijst.
35) COZY’S KIP
Gebraden kip met knoflook, gehakte kruiden, tomaten lente-uitjes,groenten en aardappelen.
36) LAMS KOTELET
Geroosterd Lams Kotelet met Groente, Patat Frites en geserveerd met Pilav.

INTERNATIONALE KEUKEN
37) STEAK CAFE DE PARIS
Gegrilde biefstuk met café de Paris saus. Geserveerd met groenten en aardappelen.
38) STEAK VAN DE STEENGRILL
Op een hete marmeren plaat met speciale kruiden gegrilde steak Geserveerd met saus, aardappelen, en indien u dit wenst, wordt de steak geblust met cognac.
39) FAJITA
Gesneden vlees zacht gebraden met champignons en zure augurken. Geserveerd met rijst en aardappelen
40) KIP MET SINASAPPEL
Zacht gebraden kip met roomsaus, amandelen, sinasappel en paprika. Geserveerd met aardappelen, rijst en groenten.
41) KIP KERRIE
Zacht gebraden kip met ananas, champignons, knoflook, witte wijn, room en kerrie.Geserveerd met aardappelen, rijst en groenten.
42) PEPPER STEAK
Gegrilde Sirloin Steak met champignonsaus. Geserveerd met rijst, aardappelen en groenten.
43) KIP MET OLIJVEN
Een speciale hete saus op gegrilde kip. Geserveerd met tomaat, rijst aardappelen en groenten.
44) CHICKEN SCHNITZEL
De groenten van het seizoen wordt met aardepelen geserveerd.
45)KIP MET CAFE DE PARIS SAUS
Gebraden kip met garnalen, knoflook, gember, soja saus, worteltjes, peper, spinazie. Geserveerd met lollo rosso sla en rijst.

PASTA
46) FETTUCINE ALFREDO
Met room. Champignons, Parmezaanse kaas.
47) PENNE ALL’ARRABIATA
Pikant, basilicum, tomatensaus, geserveerd met Parmezaanse kaas.
48) SPAGHETTI NAPOLITANA
Geserveerd tomatensaus met Parmezaanse kaas.
49) SPAGHETTI BOLOGNESE
Wordt geserveerd met een speciale gehaktsaus en Parmezaanse kaas.
50) TORTELLINI GORGONZOLA
Geserveerd met Gorgonzola en tomatensaus.
51) SPAGHETTI PESTO SAUS
Spagetti met knoflook, basilicum, olijfolie, hazelnoten.

VISGERECHTEN
52) GEGRILDE ZEEBAARS
Gegrilde zeebaars geserveerd met verse groenten en met een speciale saus.
53) GEGRILDE ZEEBRASEM
Zeebrasem geserveerd met verse groenten en met een speciale saus.
54) GEGRILDE INKTVIS
Gegrilde inktvis met knoflook, arragula en olijfolie.
55) ZALM MET SPINAZIE
Zalmfilet, zachtgekookte spinazie, uiringen, arragula, citroen en aardappelen.
56) SEA BASS IN CASSEROLE
Sea bass fillet,spring onion,parsley,tomato,dill,soya sauce.
57) MIXED FISH PLATE (VOOR TWEE PERSONEN)
Zeebrasem, zeebaars, zalm, inktvis. Geserveerd met ui, arragula, citroen.
58) ZEEBAARSFILET IN PARCHMENT
Zeebarsfilet,uien,tomaten,knotlook en petersilie.
59) GEGRILDE JUMBO
Garnelen met rucola,citroen,uienringen,geserveerd met knoflookboter.

VEGETARISCHE SCHOTELS
60) GROENTEN CREP
Wortelen, courgette, kool, prei, uien. Gratine met crème saus.
61) GEGRILDE GROENTEN
Gegrilde groenten van het seizoen. Geserveerd met rijst.
62) SPINAZIE PANNENKOEK
Spinazie met roomsaus, geserveerd met bechamelsaus.
63) GROENTEN OP TERRACOTTA
Groenten van het seizoen gekookt op terracotta, geserveerd met cheddarkaas.

NAGERECHTEN
64) HELVAL DESERT MET IJS
Griesmeel, pindas, melk, kaneel. Geserveerd met ijs.
65) BAKLAVA
In eigen keuken bereid geserveerd met pistache ijs.
66) SEMIFREDDO
Speciale kaas (labne), hazelnoot, pistache antep, walnoot, in room bevroren.
67) PANNENKOEKJE MET BANAAN EN CHOCOLADE
Pannenkoekje geserveerd met banaan en speciale chocoladesaus.
68) KAZANDIBI MET IJS
Laat u niet misleiden door de naam, dit is een heerlijk Turks dessert dat eigenlijk niet uit te leggen valt.
69) GEBAKKEN RIJSTPUDDING
Geserveerd met consumptie ijs.
70) CAKE VAN DE DAG
Cheese cake, tiramisu. Geserveerd met consumptie ijs.
71) COZY IJS
Verschillende soorten ijs, geserveerd met chocolade saus.
72)
73)

ONTBIJT
74) COZY ONTBIJT
Witte kaas, boter, honing, gele kaas, tomaten, komkommer, zwarte olijven,gekookte eieren, thee en koffie, vruchtensap.
75) MENEMEN (GEZONDE START)
Tomaten, ui, eieren, groen paprika.
76) OMELETTE
Geserveerd met groenten van het seizoen en patat fritjes.
77) OMELET MIX
Met kalfs- en kippeham, kaas en champignons, geserveerd met groenten van het seizoen and patat frites.

OPEN SANDWICHES
78) OPEN COZY SANDWICH
Getoast brood, gegrilde kip, groenten, patat frites,
79) KIP SANDWICH
Getoast brood, gesneden gekookte kip, groenten, patat frites, geserveerd met een speciale saus.
80) OPEN STEAK SANDWICH
Getoast brood met gesneden biefstuk, groenten, patat frites, Geserveerd met alfredo saus.
81) CLUB SANDWICH
De jonge kaas, kalfsham, kip, tomaten, groenten van het seizoen,Geserveerd met patat frites..
82) CROQUE MONSIEUR
De kalfsham en jonge kaas wordt op gerooster toast broodje met de seizoen groenten geserveerd.
83)

Click for English