
| ENTREES
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| 1) SOUPE DU JOUR
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| 2) ASSORTIMENT DE HORS-D'IUVRE (vég.)
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| Tomate, Fromage blanc, Concombre, Tarama, Caciki, Mamzana, Houmous Salade de Tyhm, Farcie de legume à l'huile d'olive
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| 3) FIGUES FARCIES ET DE L'HUILE D'OLIVE (Avec du yogourt à l'ail)
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| Poivrons farcis, aubergines farcies, courgettes farcies, feuilles de vigne farcies. .Servi avec du citron et le yogourt à l'ail.
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| 4) Plateau de fromages melangées
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| Fromage blanc, fromage de langue, formage long , cheddar. Servi avec des légumes de saison sur le raisin.
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| 5) IMAM BAYILDI (vég)
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| Frites à l'huile d'olive, l'aubergine, les oignons, l'ail, le persil et servi avec des tomates.
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| 6) SALADE D'AUBERGINES (vég)
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| Aubergine, tomate, poivron vert, le persil, l'ail, le poivron rouge, huile d'olive
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| 7) HOUMOUS
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| Pois chiches et de tahin, le jus de citron, l'ail, le sel, le cumin, le poivre rouge et d'huile d'olive sont servis avec l'addition.
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| 8) CAVIAR ÉCRASÉS
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| huile d'olive caviar rouge
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| 9) CACiKi
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| Purée de yaourt, concombre, ail, sel, menthe, thym, persil et huile d'olive et servis avec du fromage est labné
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| 10) Ragoût de haricots avec de l'huile d'olive (vég.)
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| Haricots nains, d'huile vierge extra, servi avec du citron.
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| 11)SAUMON FUME
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| Saumon fumé sur les verts, les rondelles d'oignon, les câpres, l'aneth, citron,
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| 12) POISSONS MARINÉS
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| Saumon mariné et filet de loup de mer,
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| 13) |
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| 14) |
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| SALADES
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| 15) SALADE DE POULPE
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| Poulpe bouillie sur lit de salade. Ail et sauce spéciale.
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| 16) SALADE DE THON
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| Thon, oeufs durs, pommes de terre, salade, rondelles d'oignon, maïs,
sauce moutarde.
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| 17) SALADE DE FROMAGE DE HALLOUMI (Veg.))
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| Grillé au fromage Halloumi, les verts de saison, tomates, carottes, huile d'olive, Servi avec du citron et raisin.
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| 18) SALADE DE SAISON
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| Salade de saison, tomates, chou rouge, carottes, concombre, roquette, noix, servis avec la sauce à l'huile de citron.
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| 19)
SALADE GREC |
| Tomates coupées en morceaux grossiers, concombres, oignons, poivrons, fromage blanc, olives Kalamata, Servi avec sauce au citron et huile d'olive.
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| 20) SALADE POISSONS SAUMON
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| Morceaux de saumon fumé sur une salade verte. Servi avec de l'huile d'olive et de citron
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| 21) SALADE COZY
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| Poitrine de poulet grillé, légumes verts, fromages permasan, tomate, carotte Servi avec de l'huile d'olive et le vinaigre.
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| 22) SALADE D'ÉPINARDS
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| Épinards frais, roquette, noix, tomates, fromage parmesan, servie avec une sauce spéciale.
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| LA CUISINE TURQUE
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| 23) ISKENDER KEBAB
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| Pain pita avec du beurre, döner kebab, poivrons verts, tomates. Servi avec une sauce tomate et du yaourt.
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| 24) SULTANAHMET KEBAB
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| Pâtes vermicelles avec du yogourt à l'ail, le beurre fondu, poivre, noix, sans viande kebab spécial.Servi avec des tomates et le poivre.
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| 25) HUNKAR A AIMER
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| Aubergine aimé, la sauce Béchamel, agneau, veau, servi avec des tomates et le poivre vert. avec tomates grillées et poivron vert.
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| 26) Shepherd torréfaction (SERVIS DANS LE COCOTTE EN TERRE)
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| Découpé steak, champignons, tomates, oignon, poivron vert et le thym
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| 27) PAPIER KEBAP
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| Veau et d'agneau cuit avec des légumes de saison servi avec des viandes.
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| 28) OTTOMAN BOREK
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Crepe turque maison avec viande hachée .Servie avec yaourt aux noix et ail .
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| 29) MUSSAKKA (COCOTTE EN TERRE)
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| Aubergine, viande hachée, tomates, poivron vert, fromage jaune.
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| 30) TESTI KEBAB (POUR DEUX)
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(AGNEAU OU POULET)
Morceaux de viande d'agneau ou de poulet cuits dans un pot de terre avec
les épices spéciales. Champignons,poivrons verts ,oignons, tomates.
pois cassé et riz
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| 31) GRILL DE MÉLANGE
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De bœuf grillé, la viande de dinde, poulet, boulettes de viande. Servi avec des légumes, du riz et pommes de terre.
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| 32) POULET SAUTEE AU THYM (COCOTTE EN TERRE)
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| Tranches de poulet sautées avec champignons, tomates,oignons, thym et poivron vert.
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| 33) AGNEAU SHISH KEBAB
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| Agneau grillé, légumes, riz et pommes de terres.
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| 34) BOULETTE DE VIANDE GRILLÉE
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| Boulettes de viande grillées,légumes, pommes de terre et riz.
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| 35) POULET COZY
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| Blanc de poulet pané a l'ail, tomates hachées,légumes de saison à la vapeur,pommes de terre et riz
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| 36)COTELETTE D'AGNEAU
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| Cotelette grillée, se sert avec des legumes, des pommes frites et du riz.
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| LA CUISINE INTERNATIONALE
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| 37) STEACK CAFÉ DE PARIS
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| Steack grillé avec sauce café De Paris . Avec légumes et pommes de terre.
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| 38) STEACK SUR PLAQUE DE MARBRE
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| Steack grillé servi sur le marbre accompagné de quatre sauces spéciales,
pommes de terre, flambé au cognac.
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| 39) FAJITA
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| Se sert en grillant la viande, le poulet et les tranches des légumes dans les poéles ardentes en acier, avec l'accompagment de l'oignon grillé, la guacamole et la créme aigre, et mange en s'enveloppant aux tortillas.
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| 40) POULET A L'ORANGE
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| Sauté de poulet à la crème, amandes, orange, paprica, pommes de terre, légumes et riz
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| 41) POULET AU CURRY
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| Poulet sauté au curry, à l'ananas, champignons, ail, vin blanc, crème, pommes de terre, légumes et riz
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| 42) PEPER STEACK
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| Steack grillé à la sauce déglacée, champignons ,riz, pommes de terre et légumes à la vapeur.
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| 43) POULET AUX OLIVES
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| Sauce chaude spéciale sur poulet grillé, tomates,riz, pommes de terre et légumes
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| 44)CHICKEN SCHNITZEL
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| Served with seasonol greens and potatoes.
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| 45) POULET A LA SAUCE CAFÉ DE PARIS
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| Blanc de poulet grillé à la sauce café de Paris,pommes de terre, riz et légumes
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| PÂTES
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| 46) FETTUCCINE ALFREDO
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| Avec de la crème,champignons et servie avec le parmesan.
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| 47) PENNE ALL'ARRABIATTA
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| Épices, basilic, sauce tomate, parmesan.
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| 48) SPAGETTIS NAPOLITAINES
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| Sauce tomate, parmesan.
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| 49) SPAGHETTI BOLOGNAISE
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| Se sert avec sa sauce spéciale à la viande hachée et le fromage parmesan.
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| 50)TORTELLINI GORGONZOLA
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| Fromage de Gorgonzola, servi avec sauce tomate.
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| 51) SPAGETTI A LA SAUCE PESTOS
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| Ail, basilic, huile d'olive, noix.
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| LES FRUITS DE MER
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| 52) BAR GRILLÉ
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| Bar grillé, salade et sauce spéciale.
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| 53) DORADE GRILLEE
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| Dorade, salade et sauce spéciale.
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| 54) POULPE GRILLÉ
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| Poulpe Grillé à l'ail, roquette, huile d'olive.
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| 55) SAUMON AUX EPINARDS
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Saumon grillé, épinards sautés, rondelles d'oignon,roquette
citron, pommes de terre
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| 56)SEA BASS IN CASSEROLE |
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Sea bass fillet,spring onion,parsley,tomato,dill,soy sauce.
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| 57) MIXE DE POISSONS (POUR DEUX PERSONNES)
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Dorade, bar, saumon, calamar, oignons, roquette , citron,
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| 58) BAR EN PARCHEMIN
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Filet de bar au beurre, persil, ail , tomates,oignon, et roquette
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| 59) JUMBO DE CREVETTES GRILLÉES
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Crevettes grillées,roquette , citron, rondelles d'oignon, sauce beurre à l'ail.
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| CUÝSÝNE VEGETARIENNE
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| 60) LÉGUMES CREPE
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| Carottes, courgettes, choux, poireaux, oignons. Gratiné à la sauce crème.
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| 61) LEGUMES GRILLÉS
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Brochette de légumes grillée a l'huile d'olive avec du riz.
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| 62) CREPE ROULEE
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Epinards, tomates, roquette, sauce béchamel
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| 63)FRICASSEE DE LEGUMES
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Légumes saisonniers cuits dans la casserole, avec du fromage .
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| LES DESSERTS
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| 64) HELVA AVEC GLACE
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Noix verte fraîche, yaourt
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| 65) BAKLAVA
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Baklava maison, crême glacée, pistache,
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| 66) SEMIFREDDO
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| Fromage spécial (labne), noisette, pistache, noix,
crème glacée sauce chocolat.
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| 67) CREPE BANANE CHOCOLAT
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| Crepe, banane et sauce chocolat spéciale.
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| 68) KAZANDIBI AVEC LA CRÊME GLACÉE
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| Ne soyez pas dupé par le nom, ceci est un dessert turc délicieux, il défie les descriptions.
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| 69) RIZ AU LAIT CUIT AU FOUR
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| avec crème glacé
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| 70) GÂTEAU DU JOUR
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| Gâteau au fromage, tiramisu, avec crème glacée.
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| 71) CRÊME GLACEE COZY
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| Mélange de crèmes glacées, sauce au chocolat.
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| 72) |
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| 73) |
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| PETIT DEJEUNER
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| 74) PETIT DEJEUNER COZY
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| Fromage blanc, beurre, miel, confiture, fromage jaune, tomates, concombres, olives noires, oeuf à la coque, thé et café, jus de fruit.
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| 75) MENEMEN
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| Poêlée de tomates, oignons, oeufs, poivre vert.
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| 76) OMELETTE
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| Se sert avec les verdures saisonniéres et les pommes frites.
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| 77) OMELETTE MIXTE
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Jambon de veau, jambon de poulet, formage kashkaval, champignon de Paris.Se sert avec les verdures saisonniéres et les pommes frites.
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| LES SANDWICHS
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| 78) SANDWICH COZY OUVERT
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| Pain grillé, poulet grillé, légumes, pommes frites,
avec la sauce à Alfredo.
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| 79) SANDWÝCH AU POULET OUVERT
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| Pain grillé, poulet bouilli découpé en tranches, légumes, pommes frites, avec sauce spéciale.
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| 80) SANDWICH À LA VIANDE OUVERT
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| Pain grillé, boeuf grillé coupé en tranches, légumes, pommes frites, avec la sauce à Alfredo.
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| 81) SANDWICH CLUB
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| Fromage jaune, jambon de veau, jambon de poulet, tomates, salade de saison, pommes frites.
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| 82) CROQUE MONSIEUR
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| Pain grillé, jambon de veau, fromage jaune.
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| 83) |
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