ENTREES
1) SOUPE DU JOUR
2) ASSORTIMENT DE HORS-D'IUVRE (vég.)
Tomate, Fromage blanc, Concombre, Tarama, Caciki, Mamzana, Houmous Salade de Tyhm, Farcie de legume à l'huile d'olive
3) FIGUES FARCIES ET DE L'HUILE D'OLIVE (Avec du yogourt à l'ail)
Poivrons farcis, aubergines farcies, courgettes farcies, feuilles de vigne farcies. .Servi avec du citron et le yogourt à l'ail.
4) Plateau de fromages melangées
Fromage blanc, fromage de langue, formage long , cheddar. Servi avec des légumes de saison sur le raisin.
5) IMAM BAYILDI (vég)
Frites à l'huile d'olive, l'aubergine, les oignons, l'ail, le persil et servi avec des tomates.
6) SALADE D'AUBERGINES (vég)
Aubergine, tomate, poivron vert, le persil, l'ail, le poivron rouge, huile d'olive
7) HOUMOUS
Pois chiches et de tahin, le jus de citron, l'ail, le sel, le cumin, le poivre rouge et d'huile d'olive sont servis avec l'addition.
8) CAVIAR ÉCRASÉS
huile d'olive caviar rouge
9) CACiKi
Purée de yaourt, concombre, ail, sel, menthe, thym, persil et huile d'olive et servis avec du fromage est labné
10) Ragoût de haricots avec de l'huile d'olive (vég.)
Haricots nains, d'huile vierge extra, servi avec du citron.
11)SAUMON FUME
Saumon fumé sur les verts, les rondelles d'oignon, les câpres, l'aneth, citron,
12) POISSONS MARINÉS
Saumon mariné et filet de loup de mer,
13)
14)

SALADES
15) SALADE DE POULPE
Poulpe bouillie sur lit de salade. Ail et sauce spéciale.
16) SALADE DE THON
Thon, oeufs durs, pommes de terre, salade, rondelles d'oignon, maïs, sauce moutarde.
17) SALADE DE FROMAGE DE HALLOUMI (Veg.))
Grillé au fromage Halloumi, les verts de saison, tomates, carottes, huile d'olive, Servi avec du citron et raisin.
18) SALADE DE SAISON
Salade de saison, tomates, chou rouge, carottes, concombre, roquette, noix, servis avec la sauce à l'huile de citron.
19) SALADE GREC
Tomates coupées en morceaux grossiers, concombres, oignons, poivrons, fromage blanc, olives Kalamata, Servi avec sauce au citron et huile d'olive.
20) SALADE POISSONS SAUMON
Morceaux de saumon fumé sur une salade verte. Servi avec de l'huile d'olive et de citron
21) SALADE COZY
Poitrine de poulet grillé, légumes verts, fromages permasan, tomate, carotte Servi avec de l'huile d'olive et le vinaigre.
22) SALADE D'ÉPINARDS
Épinards frais, roquette, noix, tomates, fromage parmesan, servie avec une sauce spéciale.

LA CUISINE TURQUE
23) ISKENDER KEBAB
Pain pita avec du beurre, döner kebab, poivrons verts, tomates. Servi avec une sauce tomate et du yaourt.
24) SULTANAHMET KEBAB
Pâtes vermicelles avec du yogourt à l'ail, le beurre fondu, poivre, noix, sans viande kebab spécial.Servi avec des tomates et le poivre.
25) HUNKAR A AIMER
Aubergine aimé, la sauce Béchamel, agneau, veau, servi avec des tomates et le poivre vert. avec tomates grillées et poivron vert.
26) Shepherd torréfaction (SERVIS DANS LE COCOTTE EN TERRE)
Découpé steak, champignons, tomates, oignon, poivron vert et le thym
27) PAPIER KEBAP
Veau et d'agneau cuit avec des légumes de saison servi avec des viandes.
28) OTTOMAN BOREK
Crepe turque maison avec viande hachée .Servie avec yaourt aux noix et ail .
29) MUSSAKKA (COCOTTE EN TERRE)
Aubergine, viande hachée, tomates, poivron vert, fromage jaune.
30) TESTI KEBAB (POUR DEUX)
(AGNEAU OU POULET) Morceaux de viande d'agneau ou de poulet cuits dans un pot de terre avec les épices spéciales. Champignons,poivrons verts ,oignons, tomates. pois cassé et riz
31) GRILL DE MÉLANGE
De bœuf grillé, la viande de dinde, poulet, boulettes de viande. Servi avec des légumes, du riz et pommes de terre.
32) POULET SAUTEE AU THYM (COCOTTE EN TERRE)
Tranches de poulet sautées avec champignons, tomates,oignons, thym et poivron vert.
33) AGNEAU SHISH KEBAB
Agneau grillé, légumes, riz et pommes de terres.
34) BOULETTE DE VIANDE GRILLÉE
Boulettes de viande grillées,légumes, pommes de terre et riz.
35) POULET COZY
Blanc de poulet pané a l'ail, tomates hachées,légumes de saison à la vapeur,pommes de terre et riz
36)COTELETTE D'AGNEAU
Cotelette grillée, se sert avec des legumes, des pommes frites et du riz.

LA CUISINE INTERNATIONALE
37) STEACK CAFÉ DE PARIS
Steack grillé avec sauce café De Paris . Avec légumes et pommes de terre.
38) STEACK SUR PLAQUE DE MARBRE
Steack grillé servi sur le marbre accompagné de quatre sauces spéciales, pommes de terre, flambé au cognac.
39) FAJITA
Se sert en grillant la viande, le poulet et les tranches des légumes dans les poéles ardentes en acier, avec l'accompagment de l'oignon grillé, la guacamole et la créme aigre, et mange en s'enveloppant aux tortillas.
40) POULET A L'ORANGE
Sauté de poulet à la crème, amandes, orange, paprica, pommes de terre, légumes et riz
41) POULET AU CURRY
Poulet sauté au curry, à l'ananas, champignons, ail, vin blanc, crème, pommes de terre, légumes et riz
42) PEPER STEACK
Steack grillé à la sauce déglacée, champignons ,riz, pommes de terre et légumes à la vapeur.
43) POULET AUX OLIVES
Sauce chaude spéciale sur poulet grillé, tomates,riz, pommes de terre et légumes
44)CHICKEN SCHNITZEL
Served with seasonol greens and potatoes.
45) POULET A LA SAUCE CAFÉ DE PARIS
Blanc de poulet grillé à la sauce café de Paris,pommes de terre, riz et légumes

PÂTES
46) FETTUCCINE ALFREDO
Avec de la crème,champignons et servie avec le parmesan.
47) PENNE ALL'ARRABIATTA
Épices, basilic, sauce tomate, parmesan.
48) SPAGETTIS NAPOLITAINES
Sauce tomate, parmesan.
49) SPAGHETTI BOLOGNAISE
Se sert avec sa sauce spéciale à la viande hachée et le fromage parmesan.
50)TORTELLINI GORGONZOLA
Fromage de Gorgonzola, servi avec sauce tomate.
51) SPAGETTI A LA SAUCE PESTOS
Ail, basilic, huile d'olive, noix.

LES FRUITS DE MER
52) BAR GRILLÉ
Bar grillé, salade et sauce spéciale.
53) DORADE GRILLEE
Dorade, salade et sauce spéciale.
54) POULPE GRILLÉ
Poulpe Grillé à l'ail, roquette, huile d'olive.
55) SAUMON AUX EPINARDS
Saumon grillé, épinards sautés, rondelles d'oignon,roquette citron, pommes de terre
56)SEA BASS IN CASSEROLE
Sea bass fillet,spring onion,parsley,tomato,dill,soy sauce.
57) MIXE DE POISSONS (POUR DEUX PERSONNES)
Dorade, bar, saumon, calamar, oignons, roquette , citron,
58) BAR EN PARCHEMIN
Filet de bar au beurre, persil, ail , tomates,oignon, et roquette
59) JUMBO DE CREVETTES GRILLÉES
Crevettes grillées,roquette , citron, rondelles d'oignon, sauce beurre à l'ail.

CUİSİNE VEGETARIENNE
60) LÉGUMES CREPE
Carottes, courgettes, choux, poireaux, oignons. Gratiné à la sauce crème.
61) LEGUMES GRILLÉS
Brochette de légumes grillée a l'huile d'olive avec du riz.
62) CREPE ROULEE
Epinards, tomates, roquette, sauce béchamel
63)FRICASSEE DE LEGUMES
Légumes saisonniers cuits dans la casserole, avec du fromage .

LES DESSERTS
64) HELVA AVEC GLACE
Noix verte fraîche, yaourt
65) BAKLAVA
Baklava maison, crême glacée, pistache,
66) SEMIFREDDO
Fromage spécial (labne), noisette, pistache, noix, crème glacée sauce chocolat.
67) CREPE BANANE CHOCOLAT
Crepe, banane et sauce chocolat spéciale.
68) KAZANDIBI AVEC LA CRÊME GLACÉE
Ne soyez pas dupé par le nom, ceci est un dessert turc délicieux, il défie les descriptions.
69) RIZ AU LAIT CUIT AU FOUR
avec crème glacé
70) GÂTEAU DU JOUR
Gâteau au fromage, tiramisu, avec crème glacée.
71) CRÊME GLACEE COZY
Mélange de crèmes glacées, sauce au chocolat.
72)
73)

PETIT DEJEUNER
74) PETIT DEJEUNER COZY
Fromage blanc, beurre, miel, confiture, fromage jaune, tomates, concombres, olives noires, oeuf à la coque, thé et café, jus de fruit.
75) MENEMEN
Poêlée de tomates, oignons, oeufs, poivre vert.
76) OMELETTE
Se sert avec les verdures saisonniéres et les pommes frites.
77) OMELETTE MIXTE
Jambon de veau, jambon de poulet, formage kashkaval, champignon de Paris.Se sert avec les verdures saisonniéres et les pommes frites.

LES SANDWICHS
78) SANDWICH COZY OUVERT
Pain grillé, poulet grillé, légumes, pommes frites, avec la sauce à Alfredo.
79) SANDWİCH AU POULET OUVERT
Pain grillé, poulet bouilli découpé en tranches, légumes, pommes frites, avec sauce spéciale.
80) SANDWICH À LA VIANDE OUVERT
Pain grillé, boeuf grillé coupé en tranches, légumes, pommes frites, avec la sauce à Alfredo.
81) SANDWICH CLUB
Fromage jaune, jambon de veau, jambon de poulet, tomates, salade de saison, pommes frites.
82) CROQUE MONSIEUR
Pain grillé, jambon de veau, fromage jaune.
83)

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