Cozy Pub Cafe & Retaurant'a Hoşgeldiniz...

Закуски

1) Суп дня

2) АССОРТИ ИЗ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК
Помидор, белая брынза, огурец, икра рыб, джаджики, мамзана (салат из баклажанов), хумус салат с тимьяном, фаршированные овощи, приготовленные на оливковом масле..
3) Фаршированные Овощи в Оливковом Масле
Ассорти - мезе, фаршированный зеленый перец, виноградные листья, кабачки, баклажаны,сервированные свежей зеленью, пряностями, приготовленные с оливковым маслом.
4) Баклажаны Имам Баилди
Жареные целиком баклажаны, помидоры, лук, чеснок, петрушка.
5) Салат из Баклажанов
Салат из Баклажанов
6) ХУМУС (Нут)
Готовится из турецкого гороха (нута), лимонного сока, чеснока, соли, тмина
7)ИКРА-ПЮРЕ
Оливковое масло, красная икра
8) ДЖАДЖИКИ
Густой йогурт, огурец, чеснок, соль, мята, тимьян, сыр Лабне,подается с оливковым маслом и петрушкой
9) ФАСОЛЬ ПИЛАКИ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
фасоль, чеснок оливковое масло зелень.Подается вместе с лимоном.

10)Копченая семга
Зелень.сверху копченая семга.лук кольцами, каперсы,укроп,лимон.
12)ЗАМАРИНОВАННАЯ РЫБА
Лосось и леврек маринованный.
13) Сырное Ассорти
Мягкий белый сыр, молодой сыр "Диль пейнири", рокфор, сыр-тулум, желтый сыр, кашар, сезонная зелень сверху, украшенная виноградом Подается с чесночным йогуртом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

14) КУРИНЫЙ КРЕП
Блинчики, жареный цыпленок, соевый соус, кремовый соус, помидор.
15) КРЕП С ЛОСОСЕМ
Блинчики с копченым лососем, сливочный сыр, укроп, каперсы, черный перец
16) Кальмары
Прожаренные кальмары, сервированные чесночным соусом и сезонными овощами.перцем чили и маслом. Сервируется свежей зеленью.
17) Запеканка из Креветок с Имбирем
Запеченные креветки с имбирем, помидорами, чесноком, грибами, петрушкой,
18) Лепешка
Белый сыр в цельной лепешке (юфке)

Салаты

19) САЛАТ ИЗ ОСЬМИНОГОВ
Сезонная зелень, сверху кусочки осьминога, подается со специально приготовленным соусом.
20) Салат из Tунца
Тунец, зелень, отварные яйца, картофель, лук, бобы с горчичной приправой. кукуруза.
21) Салат с сыром Хеллим
Сезонная зелень, помидоры, красная капуста, морковь, огурец, рукола (аругула), грецкие орехи.
22)САЛАТ СЕЗОННЫЙ
Ломтики говядины с грибами, помидорами, мелким луком, тимьяном и зеленым перцем. Подается в оливковом масле и лимонном соке
23)Греческий Салат
Крупно нарезанные помидоры, огурцы, лук, перец, белый сыр, оливки Каламата.Подается в оливковом масле и лимонном соке
24) САЛАТ С ЛОСОСЕМ
Сезонная зелень, усыпанная сверху копчеными кусочками лосося. Подается с оливковым маслом и лимоном.
25) Салат Кози
Жаренный цыпленок, зелень, сыр пармезан, бальзамический уксус. помидоры.морковь. Подается с оливковым маслом и лимоном.
26) Салат из Шпината
Свежий шпинат,рукола, грецкий орех, помидоры, сыр пармезан, подается со специальным соусом.

Турецкая Кухня

27) Искендер Кебаб
Дёнер-кебаб-рубленое мясо в лепешке-лаваше Подается с йогуртом и помидорным соусом
28) Султанахмет Кебаб
Макароны домашнего приготовления (еришта), чесночный йогурт, растворенное сливочное масло, фундук, кебаб из специально приготовленного фарша. Подается с помидорами и зеленым перцем.
29) Жаркое Чобан Кавурма (Подается в глиняном горшочке)
Кусочки говядины с грибами, помидорами, мелким луком, тимьяном и зеленым перцем.
30) БУМАЖНЫЙ KEBAP (Запеченный в пергаменте)
Телятина и мясо ягненка, приготовленные с сезонными овощами
31) Османские пирожки
Тесто домашнего приготовления, начиненное говяжьим фаршем, в чесночном соусе .
32) Мусакка (Подается в глиняном горшочке)
Кабачок, картофель, баклажан и фарш из телятины, запеченные в соусе бешамель, с тертым сыром.
33) КЕБАБ ТЕСТИ ДЛЯ 2 ПЕРСОН
(из говядины или курицы) Кусочки мяса, помидоры .чеснок. перец.грибы.лук.сливочное масло
34) Гриль-Ассорти
Говядина, мясо индейки, курицы, фрикадельки. Подается с овощами, рисом и картофелем.
35) Соте из курицы с Тимьяном
Кусочки курицы, грибы, помидоры, мелкий лук, тимьян, зеленый перец.
36) Шиш-кебаб из ягненка
Кусочки баранины или курицы на гриле, овощи, рис, картофель с рисом
37) Котлеты жареные на решетке
Обжаренные на решетке котлеты, отварные овощи, картофель.
38) Курица Кози
Курица, панированная в сухарях, и обжаренная с чесноком, помидорами, луком и специями, гарнир - запеченный картофель и отварные овощи.
39) ПИРЗОЛА ИЗ МОЛОДОЙ БАРАНИНЫ
Отбивные из молодой баранины на гриле, подаются с овощами, картофелем и рисом
40)КУРИНЫЙ ШИШ-КЕБАБ
Курица, жаренная на решетке, подается с овощами, рисом и картофелью.
41)МЯКОТЬ КУРИЦЫ (охотничий кебаб)
картофель, куриная грудка, помидоры, йогурт. Подается в томатном соусе.
42)ЦЫПЛЕНОК TOPKAPI
Курица, рис, подается с картофелем.

МИРОВАЯ КУХНЯ

43)Стейк-филе в соусе Кафе де Пари (200 г)
Стейк-филе в соусе «кафе де Пари», отварные овощи, картофель.
44) Мраморный Стейк (200 г)
Стейк-филе на гриле, фламбированный в коньяке, 4 различных соуса.
45) ФАЖИТА
Мясо, курятина, кусочки овощей, жареное на раскаленной железной сковородке, подается с луком на решетке, гуакамоле и кислым кремом. Можно есть, завернув в тортилью
46) КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ
Курица запеченная с апельсинами, зеленым перцем и овощами.Сервируется с пловом и картошкой.
47) Курица в соусе Карри
Курица, ананас, грибы, чеснок, белое вино, паста карри, отварные овощи.
48) Стейк с Перцем (200 г)
Стейк-филе в грибном соусе, картофель, отварные овощи.
49) Куры-Гриль с Оливками
Куры-гриль, соус чили, картофель, отварные овощи.
50)Куриный Шницель
Кусочки курицы, обжаренные на гриле, грибной соус, картофель, отварные овощи.
51)Курица в соусе "Кафе де паррис"
Запеченная курица в соусе "кафе де парис".Сервируется с овощами, рисом и жареной картошкой
52)КУРИЦА ЖАРЕНАЯ (СТИР-ФРАЙ)
Кусочки курицы и креветки, чесно, морковь соевый соус, зеленый перец, шпинат, рис
53)СОТЕ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
Куриные грудки, кабачки, баклажаны, лук, соевый соус, имбирь.
54)КУРИНАЯ ПИРЗОЛА
На гриле куриная ножка, рис, овощи и картофель, жареные на сковороде.

ПАСТА (МАКАРОНЫ)

55)Феттучино Альфредо
Обжаренный на гриле морской лещ, свежая зелень, особый соус.
56) Жареный Морской Окунь
Обжаренное на гриле филе морского окуня, свежая зелень, особый соус.
57)Пенне аль Аррабьята
Макароны пенне с сыром пармезан, острый базилико-томатный
58)Спагетти Наполитен
Спагетти наполитен, помидоры, чесночный соус.
59)СПАГЕТТИ "БОЛОНЕЗ"
Подается со специальным соусом из фарша и сыром "Пермазан".
60) Тортеллини Горгонзола
Тортеллини с сыром Горгонзола, сливочный, в специальном томатном соусе.
61)Спагетти с соусом "Песто"
Спагетти с чесноком.басель.оливковое масло.грецкий орех.
62) Китайские макароны "Нудлс" с курицой.
Макароны "Нудлс" с марковью.зеленым луком.курицой.чесноком и соевым соусом
63)Лазанья
Мясной фарш, соус Бешамель, сыр. Подается в горшочке.
64)Пенне с баклажанами
Пенне с баклажанами, подается с сыром пермазан

Морепродукты

65) Жареный Морской Лещ
Морской лещ жареный на решетке, свежая зелень, подается в специальном соусе
66) Жареный Морской Окунь
Обжаренное на гриле филе морского окуня, свежая зелень, подается в специальном соусе
67) ОСЬМИНОГ ЖАРЕНЫЙ
Жареный осьминог.чеснок.оливковое масло.зелень.
68) Семга со Шпинатом
Обжаренное на гриле филе семги, соте из шпината в оливковом масле, свежая зелень, подается в специальном соусе
69)ЛЕВРЕК В ГЛИНЯНОЙ ПОСУДЕ
Филе леврека, подается с зеленым луком, петрушкой, помидорами, укропом и соевым соусом.
70)РЫБНОЕ АССОРТИ ДЛЯ 2-Х ПЕРСОН
Жареное филе леща, лососи, окуня, кальмары, сверху засыпанное зеленью и украшенное лимоном
71)ЛЕВРЕК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕРГАМЕНТЕ
Леврек, запеченный в пергаменте, лук, помидоры, чеснок, сервируется лавровым листом и петрушкой.
72)ЖУМБО КРЕВЕТКИ
Рукола, лук кольцами, лимон, чеснок, в сливочном масле
73)БЛЮДО ДНЯ
Спросите у официанта

Овощи

74)Креп с овощами
Морковь, цуккини, капуста, лук-порей, лук. Гратированный в специальном кремовом соусе
75) Овощи на гриле
Сезонные овощи на гриле, подается с рисом
76)Блинчик со Шпинатом
Свежий Шпинат подается с крепами
77)Овощи в керамических горшочках
Сезонные овощи, приготовленные в керамической посуде, желтый сыр.
78) КИТАЙСКИЕ ПИРОЖКИ С ОВОЩАМИ
Лук-порей, завернутый в лепешку (юфку), зеленая фасоль, морковь, тыква и лук зажариваются в масле. Подается в соевом соусе

Десерты

79) СЛАДОСТЬ ИЗ МАНКИ "ИРМИК ТАТЛЫСЫ" С МОРОЖЕНЫМ
Манная крупа, арахис, молоко, корица. Подается с мороженым.
80)БАКЛАВА домашнего приготовления
Турецкая сладость с мелко порубленными фисташками. Подается с мороженым.
81) Семифреддо
Специальный сыр, фундук, фисташки, грецкие орехи, охлажденный крем, шоколадный соус.
82) Блинчик с Бананом и Шоколадом
Блинчик, сервированный с бананом и шоколадным соусом.
83)Сладость Казандиби ("Дно горшка") (с мороженым)
Не удивляйтесь названию блюда, это вкусный турецкая сладость. Вкус невозможно описать словами
84)МОЛОЧНАЯ СЛАДОСТЬ "СЮТЛАЧ" В ДУХОВКЕ (с мороженым)
Подается с мороженым и мелко порубленными фисташками
85)Десерт Дня (домашнего приготовления)
Сырный пирог."Трамису". Подается с мороженым.
86)Кози Мороженое
Смешанное мороженое, подается с шоколадным соусом

ЗАВТРАК.

87) Кози Затрак
Белый сыр, сливочное масло, мед, варенье, кашар, оливки, помидоры, огурцы,
88) Менемен
Помидоры, лук,зеленый перец, яйца.
89)ПРОСТОЙ ОМЛЕТ
Подается с сезонными овощами и тарелкой фри
90)ОМЛЕТ-АССОРТИ
Ветчина из телятины, ветчина из курицы, желтый сыр, грибы Подается с сезонными овощами и тарелкой фри
91) ОМЛЕТ С СЫРОМ
Подается с сезонными овощами и тарелкой фри
92) ОМЛЕТ С ГРИБАМИ
Подается с сезонными овощами и тарелкой фри
93)ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ
Два яйца

ЗАКУСКИ

94) Закуска Кози
Зажаренный хлеб сверху.зажареная курица .овощи. зажареная картошкаа.
95) Куринная закуска.
Зажаренный хлеб сверху курица овощи зажареная картошка в соусе.
96)Сэндвич "Филете Кон"
Зажаренный хлеб сверху, зажареный кусок говядины.овощи.жареная картошка.
97)Клаб сэндвич
Плавленый сыр.говяжий жамбон.куринный жамбон.помидоры.зелень.
98) Крок месье
Зажаренный хлеб.говяжий жамбон.сыр.зелень.