Закуски
1) Суп дня
2) Закуска Мезе
Блюдо-ассорти из особых турецких закусок. Простой йогурт с чесноком и мятой, баклажаны в соусе, фаршированные овощи, русский салат, сыр «фета», помидоры, огурцы, морковь оливье.
3) Фаршированные Овощи в Оливковом Масле
Ассорти - мезе, фаршированный зеленый перец, виноградные листья, кабачки, баклажаны, сервированные свежей зеленью, пряностями, приготовленные с оливковым маслом. Подается с чесночным йогуртом.
4) Имам Баилди Овощной
Жареные целиком баклажаны, помидоры, лук, чеснок, петрушка.
5) МАМЗАНА \САЛАТ ИЗБАКЛАЖАНОВ\
Баклажан.помедоры.перец.петрушка.чеснок.красный перец.оливковое масло.
6)
7) Кальмары
Прожаренные кальмары, сервированные чесночным соусом и сезонными овощами.
8) Запеканка из Креветок с Имбирем
Запеченные креветки с имбирем, помидорами, чесноком, грибами, петрушкой, перцем чили и маслом. Сервируется свежей зеленью.
9) МИДИЕ В ПОМЕДОРНОМ СОУСЕ
Мидие.чеснок.помедор.оливковое масло.белое вино.петрушка.
10) Лепешка
Белый сыр, запеченный в лепешку.
11) ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
С лимоном и оливковым маслом.
12) ЛОБЬЯ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
лобья чеснок оливковое масло зелень.Серверуется с лимоном.
13) Копченая семга
Зелен.сверху копченая семг.уклимон.
14) ЗАМАРИНОВАНАЯ РЫБА
Сомон и леврек маринованныи.

Салаты
15) АХТАПОМ САЛАТ.
Сезонная зелень сверху порезанный ахтахом с спецыально приотовленным соусом.
16) Салат из Tунца
Тунец, зелень, отварные яйца, картофель, лук, бобы с горчичной приправой. кукуруза.
17) Салат из Xаллуми (овечий сыр)
Запеченный овечий сыр с сезонной зеленью, лимоном, оливковым маслом. помидорами и виноградом.
18) Салат Садовый
Сезонные овощи, бобы, лимон, оливковое масло.
19) Греческий Салат
Помидоры, огурцы, лук, салат, закопченный перец, сыр «фета», оливки.
20) Салат Кози
Жаренный цыпленок, зелень, сыр пармезан, бальзамический уксус. помедоры.морквь.
21) Сырный Салат «Тулум»
Особый маринад, сезонные овощи, грецкие орехи, горчичная приправа. зелень помедоры.
22) Салат из Шпината
Шпинат, руккола, грецкий орех, помидоры, сыр пармезан, особый соус.

Турецкая Кухня
23) Искендер Кебаб
Мясные шарики, кусочки стейка, несоленный рис, особый соус, йогурт.
24) Султанахмет Кебаб
Тесто домашнего приготовления, чесночный йогурт, масло, фундук, особо порубленные мясные шарики, помидоры, зеленый перец.
25) Фаворит Турецкого Султана
Баклажан в соусе бешамель, сочные кусочки мяса ягненка, говядины, обжаренные на гриле помидоры и зеленый перец.
26) Соте По-пастушьи
Ломтики говядины с грибами, помидорами, мелким луком, тимьяном и зеленым перцем.
27) Кебап, запеченный в бумаге
Мясо, запеченное в бумаге.
28) Оттоман Берек
Тесто домашнего приготовления, начиненное говяжьим фаршем, поверх с чесночным соусом .
29) Мусакка
Кабачок, картофель, баклажан и фарш из телятины, запеченные в соусебешамель, с тертым сыром.
30) КЕБАБ ТЕСТИ ДЛЯ 2 ПЕРСОН
(из говядины или курицы) Мясо. помедоры .чеснок. перец.грибы.лук.сливочное масло .
31) Гриль-Ассорти
Мясо-гриль (говядина, мясные шарики, курица, ягненок) с отварными овощами и картофелем.
32) Тефтели из Молодой Баранины
Обжаренные на гриле тефтели, тимьян, отварные овощи, картофель.
33) Шиш Кебаб
Ягненок или курица на шампуре, картофель, отварные овощи.
34) Мясные Шарики – Гриль
Обжаренные на гриле мясные шарики, отварные овощи, дольки картофеля.
35) Курица Кози
Курица, панированная в сухарях, и обжаренная с чесноком, помидорами, луком и специями, гарнир - запеченный картофель и отварные овощи.
36) Куриное Соте с Тимьяном
Кусочки курицы, грибы, помидоры, мелкий лук, тимьян, зеленый перец.

Интернациональная Кухня
37) Стейк Кафе де Пари (200 г)
Стейк-филе в соусе «кафе де Пари», отварные овощи, картофель.
38) Мраморный Стейк (200 г)
Стейк-филе на гриле, фламбированный в коньяке, 4 различных соуса.
39) БЕФСТРАГОНОФ
Мясо пожаренное с грибы овощами в соусе сервируетсе с пловом.
40) КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ
Курица специално пожаренная с апельсинами перцем и овощами. Сервируется с пловом и картошкой.
41) Куриный Карри
Курица, ананас, грибы, чеснок, белое вино, паста карри, отварные овощи.
42) Стейк с Перцем (200 г)
Стейк-филе в грибном соусе, картофель, отварные овощи.
43) Куры-Гриль с Оливками
Куры-гриль, особый соус чили, картофель, отварные овощи.
44) Курица в соусе "Кафе де паррис" .
Зажареная курица в соусе "кафе де парис". Сервируеться с овощами пловом и жаренной картошкой.
45) КУРИЦА И КАРАДЕС.
Курица и карадес.чеснок.морковь.соя-сос.перец.шпинат.плов.

Паста
46) Феттучине Альфредо
Ребристая лапша в сливочном масле со сливками, грибами, сыром пармезан.
47) Пенне аль Аррабьята
Макароны пенне с сыром пармезан, острый базилико-томатный соус.
48) Спагетти Наполитен
Спагетти наполитен, помидоры, чесночный соус.
49) Тортеллини Горгонзола
Тортеллини с сыром Горгонзола, сливочный, томатный соусы.
50) Спагетти с "Песто" соус.
Спагетти с чесноком.басель.оливковое масло.грецкий орех.
51) Китайские макароны "Нудлс" с курицой.
Макароны "Нудлс" с марковью.зеленым луком.курицой.чесноком и "Соя" соусом.

Морепродукты
52) Жареный Морской Лещ
Обжаренный на гриле морской лещ, свежая зелень, особый соус.
53) Жареный Морской Окунь
Обжаренное на гриле филе морского окуня, свежая зелень, особый соус.
54) АХТОПОТ ЗАЖАРЕННЫЙ.
Зажаренный ахтопот.чеснок.оливковое масло.зелен.
55) Семга со Шпинатом
Обжаренное на гриле филе семги, соте из шпината в оливковом масле, свежая зелень и особый соус.
56) ПЕРЕМЕШАННАЯ ТАРЕЛКА РЫБЫ.2 ПОРЦЫИ.
Ареный лещ.семга. окун.аламары.зелень.лук и лимон.
57) ЛЕЩ ФИЛЕТ.
Филето лещ.лук.помедоры.петрушка.
58) ЮМБА КАРАДЕС ПОЖАРЕНЫЙ.
Зелень лук.лио.масло.чеснок.
59) ДНЕВНА РЫБА
Пожалуста офицеанта спросите.

Овощи
60) Овощи-гриль
Сезонные овощи-гриль, белый рис.на солнце высушеные помедоры с приправой.
61) Блинчик со Шпинатом
Шпинат в сливочном соусе.
62) Овощи в Керамике
Сезонные овощи, приготовленные в керамической посуде, желтый сыр.
63) ШПИНАТЫ БОРОНИ.
Шпинат.чеснок.сметана.

Десерты
64) Десерт из Грецких Орехов (домашнего приготовления)
Десерт домашнего приготовления с грецкими орехами, йогурт.
65) Пахлава
Турецкая сладость с маслом и грецкими орехами. Подается с мороженным.
66) Семифреддо
Особый сыр, фундук, фисташки, грецкие орехи, охлажденный крем, шоколадный соус.
67) Блинчик с Бананом и Шоколадом
Блинчик, сервированный бананом и шоколадным соусом.
68) Казандиби с Мороженным
Не озадачивайтесь названием, это вкусный турецкий десерт. Не поддается описанию.
69) МОЛОЧНЫ ДЕСЕРТС МОРОЖИННЫМ И РИСОМ.
Мороженое.греческий орех.
70) Десерт Дня
Сырный пирог."Трамису".Сервируетсу с мороженным.
71) Кози Мороженым
Мороженое.
72) Фруктовое Ассорти
Ассорти из сезонных фруктов
73) Сырное Ассорти
Ассорти турецких сыров, (желтый сыр), свежая зелень, овощи, грецкие орехи, виноград.

ЗАВТРАК.
74) Чозу звтрак.
Белый сыр.сливочное мсло.павидла.желтый сыр.помедоры. огурцы.черные оливки. свареное яйцо.чай кофе или сок.
75) Менемен
Помидоры лук.зеленый перец.яйца.
76) Омлет.
Простой.перемешанный.сырный.грибной.
77) Яйца.
Глазурьи.

ЗАКУСКИ
78) Чозу закуски.
Зажарены хлеб сверху.зажареная курица .овощи. зажареная картоша.
79) Куринная закуска.
Зажаренный хлеб сверху курица овощи зажареная картошка в соусе.
80) Бифштек закуска.
Зажареный хеб сверху.зажареное мясо говадина.овощи.зажаренная картошка.
81) Клуб закуски.
Плавленый сыр.говяжый жомбо.куринный жомбон.помедоры.зелень. зажаренная картошка.
82) Коуе монсир.
Зажареный хлеб.говяжий жомбо.сыр.зелен.
83) Диетическая закуска.
Диетический хлеб.сыр.говяжий жомбон.куриний жомбон.помедоры.зелень.

Türkçe site için tıklayınız