ENTREES
1) SOUPE DU JOUR
2) ASSORTİMENT DE MEZES
Haydari(yaourt avec de l'ail), salade d'Antep, fromage, aubergine avec sauce tomate, mezes de carotte, farcies de légumes, tomate, concombre...
3) LÉGUMES FARCIS
Poivron farci, feuilles de vigne farcies,aubergine farcie, courgette farcie, avec du yaourt épicé á I'ail.
4) IMAM BAYILDI (LE DELICE DU SULTAN)
Aubergine,frie dans I'huile d'olive et servie d'oignons, d'ail, de persil, tomates, citron.
5) MAMZANA (salade d'aubergine),
Aubergine, tomates, poivre vert, persil, poivron rouge, huile d'olive.
6) CAVİAR ÉCRASÉS (apéritif de la mer de Taramas )
Huile d'olive, caviar rouge
7) CALAMAR FRIT
Calamar frit servi avec sauce spéciale et légumes saisonniers
8) COZY CREVETTES AVEC L'AIL
Ail, vin blanc, crevettes, beurre épicée
9) MOULES SAUTÉES AVEC DE LA SAUCE TOMATE
Moules sautèes avec sauce au vin blanc, ail, tomates.
10) FEUİLLETÉ AU FROMAGE
Rouleau au fromage blanc avec la pâtisserie spéciale et frit.
11) HARICOTS VERTS CUITS A L HUILE D'OLIVE ( VEGETARİEN.)
Cuisinè d'haricots verts frais a l'huile d'olive. Servi avec citron et persil.
12) HARICOTS NAINS CUITS A L'HUILE D'OLIVE (VEG.)
Haricots nains, ail, huile d'olive, persil.Servis avec citron.
13) SAUMON FUME
Saumon fumé sur lit de salade, rondelles d'oignons, citron.
14) POISSONS MARINÉS
Saumon et bar marinés.

SALADES
15) SALADE DE POULPE
Poulpe bouillie sur lit de salade. Ail et sauce spéciale.
16) SALADE DE THON
Thon, oeufs durs, pommes de terre, salade, rondelles d'oignon, maïs, sauce moutarde.
17) SALADE DE FROMAGE DE HELLIM (Veg.)
Fromage grillé de hellim avec salade de saison. Servie avec du citron et huile d'olive.
18) SALADE DE SAISON
Salade de saison, tomates, chou rouge, carottes, concombre, roquette, noix, sauce à l'huile de citron.
19) SALADE GRECQUE
Tomates, concombres, oignons, poivre vert, fromage blanc, huile d'olive
20) SALADE COZY
Poulet grillé sur lit de salade, parmesan, huile d'olive et vinaigre.
21) SALADES DE FROMAGE DE TULUM
Fromage de tulum mariné , salade de saison, noix, moutarde.
22) SALADE D'ÉPINARDS
Épinards frais, roquette, noix, tomates, parmesan, sauce spéciale

LA CUISINE TURQUE TRADITIONNELLE
23) ISKENDER KEBAB
Boulettes de viande et morceaux spéciaux de bifteck sur pain turc frais et beurré , servie avec sauce de yaourt et tomates
24) SULTANAHMET KEBAB
Pates maison au yaourt , ail, poivre, beurre, noix et boulettes de viande spéciales.
25) LE FAVORI DU SULTAN
Aubergine à la béchamel, morceaux d'agneau et de boeuf avec tomates grillées et poivron vert.
26) PLAT TYPİQUE D'ANATOLİE MARİAGE (COCOTTE EN TERRE)
Filet tranché,champignons,oignons,thym et poivrons verts avec du riz
27) PAPIERS KEBAB
Viandes de veau et d'agneau cuisinées en papillotte, tomates et poivrons verts
28) OTTOMAN BOREK
Crepe turque maison avec viande hachée .Servie avec yaourt aux noix et ail .
29) MUSSAKKA (COCOTTE EN TERRE)
Aubergine, viande hachée, tomates, poivron vert, fromage jaune.
30) TESTI KEBAB (POUR DEUX)
(AGNEAU OU POULET) Morceaux de viande d'agneau ou de poulet cuits dans un pot de terre avec les épices spéciales. Champignons,poivrons verts ,oignons, tomates. pois cassé et riz
31) GRILL DE MÉLANGE
Veau grillé, poulet, agneau, boulettes de viande aux légumes, riz et pommes de terre.
32) AGNEAU NOUSITTE
Viande grillée d'agneau, avec le thym, du riz, légumes et pommes de terres.
33) SHISH KEBAB
Agneau ou poulet grillé, légumes, riz et pommes de terres.
34) BOULETTE DE VIANDE GRILLÉE
Boulettes de viande grillées,légumes, pommes de terre et riz.
35) POULET COZY
Blanc de poulet pané a l'ail, tomates hachées, légumes de saison à la vapeur, pommes de terre et riz
36) POULET SAUTEE AU THYM (COCOTTE EN TERRE)
Tranches de poulet sautées avec champignons, tomates,oignons, thym et poivron vert.

LA CUİSINE INTERNATIONALE
37) STEACK CAFÉ DE PARIS
Steack grillé avec sauce café De Paris . avec légumes et pommes de terre.
38) STEACK SUR PLAQUE DE MARBRE
Steack grillé servi sur le marbre accompagné de quatre sauces spéciales, pommes de terre, flambé au cognac.
39) BİFSTROGONOF
Les tranches de bifteck sautèes aux champignons et aux pickles, riz et pommes de terre.
40) POULET A L'ORANGE
Sauté de poulet à la crème, amandes, orange, paprica, pommes de terre, légumes et riz
41) POULET AU CURRY
Poulet sauté au curry, à l'ananas, champignons, ail, vin blanc, crème, pommes de terre, légumes et riz
42) PEPER STEACK
Steack grillé à la sauce déglacée, champignons , riz, pommes de terre et légumes à la vapeur.
43) POULET AUX OLIVES
Sauce chaude spéciale sur poulet grillé, tomates, riz, pommes de terre et légumes
44) POULET A LA SAUCE CAFÉ DE PARIS
Blanc de poulet grillé à la sauce café de Paris, pommes de terre, riz et légumes
45) FRICASSEE DE POULET
Poulet sauté aux crevettes, ail, gingembre, sauce de soja, carottes, poivron vert, épinards, riz.

PÂTES
46) FETTUCCINE ALFREDO
Avec de la crème,champignons et servie avec le parmesan.
47) PENNE ALL'ARRABIATTA
Épices, basilic, sauce tomate, parmesan.
48) SPAGETTIS NAPOLITAINES
Sauce tomate, parmesan.
49) TORTELLINI GORGONZOLA
Fromage de Gorgonzola, servi avec sauce tomate.
50) SPAGETTI A LA SAUCE PESTOS
Ail, basilic, huile d'olive, noix.
51) NOUILLES DE POULET DE CHINIESE
Carottes, oignon,poulet, ail, sauce de soja

LES FRUİTS DE MER
52) BAR GRILLÉ
Bar grillé, salade et sauce spéciale.
53) DORADE GRILLEE
Dorade, salade et sauce spéciale.
54) POULPE GRILLÉ
Poulpe Grillé à l'ail, roquette, huile d'olive.
55) SAUMON AUX EPINARDS
Saumon grillé, épinards sautés, rondelles d'oignon,roquette citron, pommes de terre
56) MIXE DE POISSONS (POUR DEUX PERSONNES)
Dorade, bar, saumon, calamar, oignons, roquette , citron,
57) BAR EN PARCHEMIN
Filet de bar au beurre, persil, ail , tomates,oignon, et roquette
58) JUMBO DE CREVETTES GRILLÉES
Crevettes grillées,roquette , citron, rondelles d'oignon, sauce beurre à l'ail.
59) POISSON DU JOUR
Demandez à votre serveur

CUİSİNE VEGETARIENNE
60) LEGUMES GRILLÉS
Brochette de légumes grillée a l'huile d'olive avec du riz.
61) CREPE ROULEE
Epinards, tomates, roquette, sauce béchamel
62) FRICASSEE DE LEGUMES
Légumes saisonniers cuits dans la casserole, avec du fromage .
63) ÉPINARDS BORANI
Sauté d 'épinards, ail, yaourt.

LES DESSERTS
64) DESSERT DE NOIX
Noix verte fraîche, yaourt
65) BAKLAVA
Baklava maison, crême glacée, pistache,
66) SEMIFREDDO
Fromage spécial (labne), noisette, pistache, noix, crème glacée sauce chocolat.
67) CREPE BANANE CHOCOLAT
Crepe, banane et sauce chocolat spéciale.
68) KAZANDIBI AVEC LA CRÊME GLACÉE
Ne soyez pas dupé par le nom, ceci est un dessert turc délicieux, il défie les descriptions.
69) RIZ AU LAIT CUIT AU FOUR
Avec crème glacé+BE39e
70) GÂTEAU DU JOUR
Gâteau au fromage, tiramisu, avec crème glacée.
71) CRÊME GLACEE COZY
Mélange de crèmes glacées, sauce au chocolat.
72) ASSİETTE DE FRUİTS
Les fruits de saison.
73) ASSİETTE DE FROMAGES
Assortiment de fromages turcs, salade verte, noix et raisins noirs.

PETIT DEJEUNER
74) PETIT DEJEUNER COZY
Fromage blanc, beurre, miel, confiture, fromage jaune, tomates, concombres, olives noires, oeuf à la coque, thé et café, jus de fruit.
75) MENEMEN
Poêlée de tomates, oignons, oeufs, poivre vert.
76) OMELETTE
Au fromage,ou champignons, ou tomates à votre choix
77) OEUFS SUR LE PLAT
Deux oeufs

LES SANDWICHS
78) SANDWICH COZY OUVERT
Pain grillé, poulet grillé, légumes, pommes frites, avec la sauce à Alfredo.
79) SANDWİCH AU POULET OUVERT
Pain grillé, poulet bouilli découpé en tranches, légumes, pommes frites, avec sauce spéciale.
80) SANDWICH À LA VIANDE OUVERT
Pain grillé, boeuf grillé coupé en tranches, légumes, pommes frites, avec la sauce à Alfredo.
81) SANDWICH CLUB
Fromage jaune, jambon de veau, jambon de poulet, tomates, salade de saison, pommes frites.
82) CROQUE MONSIEUR
Pain grillé, jambon de veau, fromage jaune.
83) DIETE SANDWICH
Fromage jaune, jambon de veau, jambon de poulet, tomates, salade de saison.

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